Bolinho de Couve com Molho de Queijo - Sabor de Vida

Molho de Queijo

Ingredientes

•  200g de requeijão cremoso
•  200g de cheddar
•  100g de queijo meia cura
•  1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

1. Coloque tudo dentro de uma panela e vá mexendo até derreter os queijos.

Bolinho de Couve

Ingredientes

•  1 maço de couve
•  200g de bacon
•  4 dentes de alho
•  4 talos brancos da cebolinha
•  1/2 talo de alho-poró
•  1 cebola picada
•  150g ou 1 xícara de farinha de trigo
•  250ml de água com gás
•  1 colher de chá de fermento
•  Azeite, sal e pimenta a gosto
•  Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque um pouco do azeite, o bacon, o alho e deixe dourar;

2. Coloque a cebola, o alho-poró e a parte branca da cebolinha. Deixe refogar bem. Coloque a couve e refogue até fritar. Reserve;

3. Em uma tigela, coloque a farinha, a água com gás, o fermento e tempere com sal e pimenta;

4. Misture com a couve refogada;

5. Com ajuda de uma colher, faça porções e leve para fritar.

Produção / TV Aparecida

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.