Ingredientes
Modo de Preparo
1. Cozinhe a mandioca até ficar bem macia;
2. Passe a mandioca pelo espremedor;
3. Misture com a farinha de trigo;
4. Acrescente metade do parmesão;
5. Tempere com sal e pimenta e forme uma massa. Reserve;
7. Abra a massa e recheie com o recheio de sua preferência;
8. Faça duas bolinhas com a massa;
9. Coloque o recheio sobre uma bolinha e cubra com a outra;
10. Dê uma leve achatada;
11. Polvilhe parmesão por cima e leve para assar em uma assadeira untada com azeite.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
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