Bolo Caçarola - Sabor de Vida

Ingredientes do caramelo

150ml ou 2/3 de xícara de água

200g ou 1 xícara de açúcar refinado

Modo de preparo do caramelo

1- Em uma panela aquecida, coloque a água e o açúcar. Misture bem até dissolver todo o açúcar.

2- Deixe cozinhar até a mistura mudar de coloração, cerca de 15 minutos.

3- Fique atento para não queimar as laterais do caramelo.

Ingredientes do bolo

250g ou 1 xícara + 1/4 de xícara de açúcar refinado

125ml ou 1/2 xícara de óleo

3 ovos

125ml ou 1/2 xícara de leite

10g ou 2 colheres de chá de fermento em pó químico

30g ou 3 colheres de sopa de queijo ralado

200g ou 1 xícara + 1/3 de xícara de farinha de trigo

Modo de preparo do bolo

1- Em uma tigela, coloque o açúcar, o óleo e os ovos. Misture bem.

2- Adicione o leite, o fermento, o queijo ralado e a farinha de trigo.

3- Misture até formar uma massa homogênea.

4- Coloque o caramelo no fundo de uma forma de buraco e despeje a massa por cima.

5- Leve ao forno em banho-maria com água quente a 160 °C por cerca de 1 hora e 30 minutos.

6- Após o tempo de cozimento, retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.

Confira os vídeos da receita no canal oficial da TV Aparecida no YouTube.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.