Ingredientes
240g ou 2 xícaras de chá de farinha de trigo
200g ou 1 xícara de chá manteiga
200g ou 1 xícara de chá de açúcar mascavo
4 ovos
1 colher de café de canela em pó
1 colher de sobremesa de fermento
50g uvas passas
50g frutas cristalizadas
50g nozes
50ml de conhaque
Açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de Preparo
1. Bata o açúcar, as gemas e a manteiga na batedeira até ficar leve, claro e fofo.
2. Bata as claras em neve.
3. Misture a farinha, o fermento e a canela. Coloque na mistura do açúcar e vá colocando a clara em neve aos poucos.
4. Coloque em uma assadeira untada e leve para assar a 200°C por 30 minutos.
5. Finalize com o açúcar de confeiteiro.
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