Bolo Maria Luiza - Sabor de Vida

Massa

Ingredientes:

3 ovos

240g ou 1 xícara de chá açúcar

100ml óleo

200ml de leite

240g ou 2 xícaras de chá de farinha de trigo

60g ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó

15g ou 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

1g ou 1 colher de café rasa de sal

Modo de preparo:

1. No liquidificador ovos, o açúcar, o óleo, o leite, o cacau em pó e o sal.

2. Em uma travessa, misture a farinha, o fermento e a preparação do liquidificador, bata bem até formar uma massa homogênea.

3. Coloque em uma forma retangular untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 35 minutos.

4. Deixe o bolo esfriar.

5. Faça três cortes horizontais na massa. Reserve.

Recheio
Ingredientes:

395g ou 1 caixinha de leite condensado

200g ou 1 caixinha de creme leite

150g de coco ralado

20g ou 1 colher de sopa rasa de manteiga

Modo de preparo:

1. Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e a manteiga, mexa até dar o ponto de beijinho para enrolar.

2. Deixe esfriar e reserve.

Calda
Ingredientes:

200ml de leite

100ml de leite de coco

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela e reserve

Cobertura
Ingredientes da cobertura

200g chocolate ao leite

200g ou 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:

1. Leve o chocolate o creme de leite para derreter no microondas a cada 30 segundos, deixe esfriar.

Montagem

1. Coloque uma camada do bolo na forma, regue com a calda.

2. Coloque o recheio por cima e cubra com outra camada de bolo.

3. Repita o processo até finalizar com a última camada de massa.

4. Leve para a geladeira por 2 horas.

5. Depois, cubra com a cobertura. 

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h