Bolo Tres Leches – Sabor de Vida

Ingredientes da Massa do Bolo Tres Leches:

6 claras

6 gemas

350 gramas ou 1 1/2 xícaras de açúcar

325 gramas ou 3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de fermento

Ingredientes da Calda do Bolo Tres Leches:

2 caixas de leite condensado

2 caixas de creme de leite

1 litro de leite

Modo de preparo da massa do Bolo Tres Leches:

Bata as claras em neve e reserve.

Bata as gemas com açúcar até ficar leve, clara e fofa.

Misture a farinha e o fermento na gema batida e vá colocando a clara em neve aos poucos, mexendo delicadamente.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos. Em seguida, cubra com a cauda.

Modo de preparo da calda do Bolo Tres Leches:

Leve o leite para ferver até diminuir pela metade.

Misture com leite condensado e o creme de leite, e cubra todo bolo.

"Sabor de Vida", domingo, às 13h