Bolo Xadrez - Sabor de Vida

Bolo Branco
Ingredientes:

4 ovos

400g ou 2 xícaras de chá de açúcar

240ml de leite

120ml de óleo

360g ou 3 xícaras de chá de trigo

1 colher de sopa de fermento

Bolo de Chocolate
Ingredientes:

4 ovos

400g ou 2 xícaras de chá de açúcar

240ml de leite

120ml de óleo

360g ou 3 xícaras de chá de trigo

1 colher de sopa de fermento

2 colheres de sopa de cacau em pó

2 a 3 colheres de sopa de leite

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o açúcar, os ovos, o leite e o óleo. No de chocolate, bata o cacau em pó junto.

2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e a massa do liquidificador.

3. Leve para assar no forno pré-aquecido a 200⁰C por aproximadamente 40 minutos em uma assadeira redonda.

Montagem
Ingredientes:

Ganache de chocolate

3 moldes redondos de tamanhos diferentes

Modo de preparo:

1. Corte os bolos em 3 partes utilizando os moldes.

2. Use o ganache como uma cola para cada camada. Intercale as cores na montagem entre um bolo e outro.

3. Cubra com o ganache um dos bolos, coloque o outro bolo em cima e cubra com mais ganache.

Ganache de Chocolate
Ingredientes:

400g de chocolate ao leite ou meio amargo

200ml de creme de leite

Modo de preparo:

1. Derreta todos os ingredientes misturados no micro-ondas de 30 em 30 segundos.

 “Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h