Bombocado - Sabor de Vida

Bombocado

Ingredientes da Calda

• 500g ou 3 xícaras de açúcar
• 500ml de água

Modo de Preparo

1. Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo para ferver por aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes da Massa

• 125ml de água
• 260g ou 1 xícara de açúcar
• 200g de coco fresco
• 30g ou 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha
• 4 ovos

Modo de Preparo

1. Leve ao fogo a água, o açúcar e o coco. Cozinhe até desgrudar do fundo da panela;

2. Desligue o fogo, coloque a manteiga, a farinha;

3. Bata os ovos rapidamente, coloque na preparação e divida em forminhas de papel;

4. Leve para assar a 180°C por 45 minutos;

5. Retire do forno, mergulhe inteiro na calda e deixe mergulhado por 2 horas.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.