Broa Caxambu - Sabor de Vida

Ingredientes:

•  ½ xícara ou 100g de manteiga sem sal
•  1 xícara ou 200g de açúcar refinado
•  2 ovos
•  1 xícara ou 160g de farinha de trigo
•  1 xícara ou 160g de fubá
•  2 colheres (chá) ou 10g de fermento químico em pó
•  1 colher (chá) ou 5g de erva-doce
•  1 ovo para pincelar

Modo de Preparo

1- Em uma tigela, coloque a manteiga, o açúcar e os ovos. Misture bem com as mãos até obter uma massa uniforme;

2- Adicione a farinha de trigo, o fubá, o fermento e a erva-doce. Mexa por cerca de 2 minutos, até tudo estar bem incorporado;

3- Modele bolinhas de aproximadamente 60g cada e disponha em uma assadeira, deixando espaço entre elas;

4- Pincele as broas com o ovo batido;

5- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, ou até dourarem levemente.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.