Ingredientes:
1 brócolis
2 ovos
60g ou 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
100g de queijo meia-cura ou muçarela
50ml de azeite
1 cebola
4 dentes de alho
4 talos brancos da cebolinha
1/2 talo de alho-poró
200ml de leite
100g de presunto
Azeite, sal e pimenta a gosto
Cebolinha verde a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque azeite e refogue o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró. Reserve.
2. Pique o brócolis bem picado e coloque em uma tigela. Acrescente a farinha, os ovos, o queijo, o azeite, o leite e o presunto. Misture bem.
3. Coloque em uma assadeira com o papel manteiga e leve para assar a 200°C por 40 minutos.
"Sabor de Vida", de segunda a sexta-feira, às 13h
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