Cestinha de Carne Moída - Sabor de Vida

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 4 talos brancos da cebolinha
• 1/2 talo de alho-poró
• 100g de gorgonzola
• 100g de requeijão cremoso
• 100g de queijo meia cura
• Azeite, sal e pimenta a gosto
• Cebolinha verde a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture todos os queijos e faça uma pasta. Reserve;

2. Em uma frigideira, coloque azeite, o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró. Deixe refogar;

3. Retire do fogo, misture com a carne, ajuste o sal e pimenta e finalize com cebolinha verde;

4. Com a ajuda de uma forminha redonda, coloque a carne moída e faça uma cestinha;

5. Coloque o queijo, leve para assar a 200°C por 25 minutos.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.