Ingredientes do creme
400ml de leite
200ml de leite condensado
4 gemas
20g ou 2 colheres de sopa de amido de milho
Modo de Preparo
1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem antes de acender o fogo.
2. Com o fogo ligado, mexa bem até engrossar.
3. Deixe gelar.
Ingredientes da calda
2 latas de abacaxi em conserva
200g ou 1 xícara de chá de açúcar
100ml de água
Modo de Preparo
1. Coloque o açúcar na panela, deixe derreter até formar um caramelo.
2. Coloque o abacaxi e deixe cozinhar até ficar cremoso.
Ingrediente da montagem
500ml de bate chantilly
Modo de Preparo
1. Em uma taça, coloque a calda com o abacaxi, o creme e cubra com o chantilly.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
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