Churros Salgado - Sabor de Vida

Ingredientes:

190g ou 2 xícaras de chá de farinha de trigo

270ml de água

1 pitada de sal

15g ou 1/2 colher de sopa de manteiga

Óleo para fritar

Modo de preparo: 

1. Em uma panela aquecida coloque a água, a manteiga e deixe levantar fervura.

2. Tempere com sal, adicione a farinha e misture até formar uma massa enxuta que solta facilmente da panela.

3. Coloque a massa em uma manga de confeitar.

4. Aqueça o óleo e faça o churros direto do formato desejado.

5. Deixe dourar, retire e coloque sobre papel absorvente.

Ingredientes do recheio:

1 lata de atum sólido

4 dentes de alho

1 cebola

1/2 talo de alho-poró

4 talos brancos da maionese

1/2 xícara de chá de maionese

Azeite, sal e pimenta a gosto

Cebolinha verde a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque azeite e refogue o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró.

2. Misture todos os ingredientes, ajuste o sal e a pimenta.

3. Sirva com o churros.

"Sabor de Vida", de segunda a sexta-feira, às 13h

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