Ingredientes:

2 Kg Costela

200 gr manteiga com sal

2 colheres sal grosso

Modo de preparo:

Envolver toda a Costela com manteiga em temperatura ambiente, colocar sal grosso e condiciona lá no saco papel ou celofane.

Forno pré-aquecido 180 graus por 3 horas.

Batata assada

Ingredientes:

4 Batatas médias

3 Colheres de sopa de Azeite

Sal e Pimenta-do-Reino a gosto

Orégano a gosto.

1 dente de Alho

Passo a passo:

Descasque as batatas e corte em quatro pedaços. Coloque as batatas em uma panela com água fervente e deixe cozinhar por 10 minutos. Após escorrer a água, coloque em uma travessa as batatas. Tempere com o sal, orégano e a pimenta, regue com azeite e jogue o alho picado. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

Sabor de Vida, domingo, às 13h.