Ingredientes:
2 Kg Costela
200 gr manteiga com sal
2 colheres sal grosso
Modo de preparo:
Envolver toda a Costela com manteiga em temperatura ambiente, colocar sal grosso e condiciona lá no saco papel ou celofane.
Forno pré-aquecido 180 graus por 3 horas.
Batata assada
Ingredientes:
4 Batatas médias
3 Colheres de sopa de Azeite
Sal e Pimenta-do-Reino a gosto
Orégano a gosto.
1 dente de Alho
Passo a passo:
Descasque as batatas e corte em quatro pedaços. Coloque as batatas em uma panela com água fervente e deixe cozinhar por 10 minutos. Após escorrer a água, coloque em uma travessa as batatas. Tempere com o sal, orégano e a pimenta, regue com azeite e jogue o alho picado. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
Sabor de Vida, domingo, às 13h.
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