Creme de Coco com Abacaxi Caramelizado - Sabor de Vida

Ingredientes do creme:

1 caixinha de creme de leite

200ml de leite de coco

100g de coco seco

1 colher de sopa cheia de amido de milho

Modo de Preparo: 

1. Coloque tudo em uma panela e misture bem antes de ligar o fogo.

2. Cozinhe sem parar de mexer até engrossar.

Ingredientes do abacaxi caramelizado:

2 abacaxis

1 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo:

1. Pique o abacaxi, coloque-os em uma frigideira com o açúcar e deixe cozinhar até ficar caramelizado. Deixe esfriar.

Ingredientes da montagem:

Chantilly batido

Coco seco tostado a gosto

Modo de preparo: 

1. Em um copo, coloque um pouco do creme, o abacaxi caramelizado, cubra com o chantilly e polvilhe o coco seco.

"Sabor de Vida", de segunda a sexta-feira, às 13h