Ingredientes do creme:
1 caixinha de creme de leite
200ml de leite de coco
100g de coco seco
1 colher de sopa cheia de amido de milho
Modo de Preparo:
1. Coloque tudo em uma panela e misture bem antes de ligar o fogo.
2. Cozinhe sem parar de mexer até engrossar.
Ingredientes do abacaxi caramelizado:
2 abacaxis
1 xícara de chá de açúcar
Modo de Preparo:
1. Pique o abacaxi, coloque-os em uma frigideira com o açúcar e deixe cozinhar até ficar caramelizado. Deixe esfriar.
Ingredientes da montagem:
Chantilly batido
Coco seco tostado a gosto
Modo de preparo:
1. Em um copo, coloque um pouco do creme, o abacaxi caramelizado, cubra com o chantilly e polvilhe o coco seco.
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