Ingredientes:
250g de ovos (5 ovos)
350g ou 2 xícaras de açúcar refinado
3g ou 1 pitada de sal
100g ou 1/2 xícara de manteiga sem sal
20g ou 1/4 xícara de cacau em pó
70g de chocolate meio amargo derretido
275g ou 2 xícaras + 1/3 de xícara de farinha de trigo
5g de fermento em pó
150ml de creme de leite
Modo de preparo:
1. Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura leve, clara e fofa.
2. Adicionar a manteiga derretida já com o cacau em pó e o chocolate em barra.
3. Misturar a farinha já incorporada com o fermento.
4. Misturar o creme de leite e a bebida delicadamente.
5. Colocar nas forminhas para cupcake e assar em forno a 160ºC/170ºC até estar firme ao toque.
Montagem:
100g de creme de avelã
Chantilly a gosto
Modo de preparo:
1. Coloque o creme de avelã em uma manga de confeitar e recheie os cupcakes.
2. Finalize com chantilly.
"Sabor de Vida", domingo, às 13h
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