Cupcake de Floresta Negra - Sabor de Vida

Cupcake de Floresta Negra

Ingredientes

• 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de leite morno
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento
• 100g de cereja picada

Modo de Preparo

1. No liquidificador bata o leite, a manteiga, os ovos, o açúcar e o cacau. Bata por aproximadamente 2 minutos;

2. Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento e as cerejas;

3. Misture com o líquido do liquidificador delicadamente;

4. Coloque em forminhas de cupcake e leve para assar a 180°C por 20 minutos. Reserve.

Ganache de Cereja

Ingredientes

• 200g de chocolate em gotas
• 100g de creme de leite
• 100g de cereja picada
• Chantilly a gosto

Modo de Preparo

1. Leve o creme de leite e o chocolate ao microondas para derreter a cada 30 segundos;

2. Misture com a cereja. Reserve.

Montagem

1. Cave com uma colher uma parte do cupcake, coloque o ganache e cubra com o chantilly.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.