Empadinha de carne – Sabor de Vida

Ingredientes:

500 gramas de carne moída

2 dentes de alho

1 cebola

4 talos brancos da cebolinha

1 talo de alho-poró

1 xícara de azeitona

200 gramas ou 1 xícara de requeijão cremoso

Sal, pimenta, cebolinha e azeite a gosto

Ingredientes da massa da empadinha:

480 gramas ou 4 xícaras de farinha de trigo

2 ovos

200 gramas ou 1 xícara de manteiga

60 ml ou 1/2 xícara de água

Sal

Ovo para pincelar

Modo de preparo:

Empadinha de carne

Em uma panela coloque azeite e doure o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró.

Coloque a carne e a azeitona, deixe refogar bem até fritar, ajuste o sal, a pimenta e finalize com cebolinha.

Massa da empadinha

Misture todos os ingredientes, colocando a água aos poucos.

Deixe a massa descansar por 30 minutos.

Coloque nas forminhas e reserve uma parte para tampar a empadinha.

⁠Coloque o recheio e o requeijão cremoso, tampe com a massa e pincele com ovo. Leve para assar por 40 minutos a 180°C.

"Sabor de Vida", domingo, às 13h