Enroladinho de Salsicha - Sabor de Vida

Ingredientes

600g de farinha de trigo

25g de fermento biológico seco

160g de açúcar refinado

1 pitada de sal

125g de manteiga

3 gemas de ovos

250ml de leite

1 pacote de salsicha

Ovo para pincelar

Modo de preparo

1. Dilua o fermento com o pouco do leite e reserve;

2. Misture a farinha, o açúcar, o sal, a manteiga, as gemas e misture bem;

3. Coloque o fermento dissolvido e vá colocando o leite aos poucos até dar o pronto;

4. Sove a massa até ficar bem lisa. Deixe a massa descansar por 30min ou até que dobre de tamanho;

5. Faça bolinhas até aproximadamente 100g. Deixe descansar por 30min ou até que dobre de tamanho;

6. Abra as bolinhas com a ajuda de um rolo;

7. Coloque a salsicha, enrole e corte aproximadamente dois dedos e pincele o ovo;

8. Coloque a 200° em forno pré-aquecido por 20 min. Sirva quente.

Acompanhe o modo de preparo das receitas pelo Youtube da TV Aparecida.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.