Esfiha de Queijo
Ingredientes da massa
Modo de Preparo
1. Dissolva o fermento com um pouco da água, reserve;
2. Misture a farinha, o sal e o açúcar, coloque o fermento dissolvido e vá colocando a água aos poucos;
3. Sove bem a massa até que fique bem lisa, deixe a massa descansar por 30 minutos ou até que dobre de tamanho;
4. Faça bolinhas de 30g e deixe descansar novamente até que dobre de tamanho;
5. Abra as bolinhas em formato de esfiha, coloque o recheio e leve para assar.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
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