Sabor de Vida
Espetada Madeirense - Sabor de Vida
Prato típico de Portugal é apresentado pelo chef Olivardo Saqui, proprietário do "Quinta do Olivardo"
Ingredientes:
1 quilo de contrafilé cortado em cubos
1 cabeça de alho esmagada com casca
2 folhas de louro picadas
Sal grosso a gosto
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e monte o espeto intercalando a gordura dos lados do espeto.
Leve à churrasqueira por cerca de 8 a 10 minutos, sendo metade do tempo de cada lado do espeto.
Serve 4 pessoas
Contato
Olivardo Saqui
Restaurante Quinta do Olivardo - São Roque (SP)
Sabor de Vida, domingo, às 13h.
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