Fondue de Chocolate, Chocolate Quente e Vinho Quente – Sabor de Vida

Fondue de Chocolate

100g ou 1 xícara de chá de chocolate meio amargo picado

200ml ou 1 caixa de creme de leite

1 caixa de morango

3 bananas picadas

1 laranja picada

100g de chocolate ao leite picado

4 colheres (sopa) de conhaque

2 maçãs picadas

2 kiwis picados

1 cacho de uva verde

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o creme de leite e adicione os chocolates. Mexa até derreter bem.

Após derreter, desligue o fogo e acrescente o conhaque.

Transfira para o aparelho de fondue o creme, espete as frutas e passe no chocolate.

Chocolate Quente

Ingredientes:

200g de chocolate meio amargo

200ml ou 1 caixa de creme de leite

480ml ou 2 xícaras de leite

Modo de preparo:

Corte o chocolate e derreta-o.

Misture com o creme de leite, formando uma ganache.

Leve ao fogo a mistura e adicione o leite, mexendo sempre em fogo baixo por, aproximadamente, 15 minutos.

Desligue o fogo e mexa por mais 2 minutos.

Sirva

Vinho quente

Ingredientes:

1 xícara e 1/2 de açúcar refinado

3 xícaras de água

Cravo-da-índia a gosto

2 paus de canela

1 garrafa de vinho tinto seco

1 1/2 xícara de suco de laranja

2 maçãs descascadas e cortadas em cubos

1 cacho pequeno de uva roxa sem caroço

1 cacho pequeno de uva verde sem caroço

Modo de preparo:

Em uma panela grande, derreter o açúcar até obter um caramelo claro.

Adicionar a água, as especiarias, o vinho, o suco de laranja e as frutas.

Deixar cozinhar por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando.

Servir bem quente.

Confira os vídeos da receita no canal oficial da TV Aparecida no YouTube: https://www.youtube.com/@tvaparecida