Ingredientes
1 peça de fraldinha
500g de mini cebola
1/2 de açúcar mascavo
100ml de vinagre de maçã
100ml de shoyu
100g de manteiga
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Tempere a fraldinha com sal e pimenta;
2. Coloque manteiga numa panela e sele a fraldinha dos dois lados;
3. Retire a fraldinha da frigideira e coloque as cebolas, o açúcar e o vinagre;
4. Coloque o shoyu e volte a fraldinha para a panela;
5. Deixe cozinhar até ficar caramelizada. Sirva com o acompanhamento da sua preferência.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
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