1. Corte a batata em rodelas grossas, coloque no fundo de uma assadeira;
2. Misture o sal grosso com as claras, coloque o galeto sobre as batatas e cubra com o sal grosso;
3. Leve para assar a 200°C por 1 hora;
4. Sirva com o vinagrete.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
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