Sabor de Vida

Gateau de Batata – Sabor de Vida

Chef Leo prepara um delicioso Gateau de Batata para o almoço de domingo

Escrito por TV Aparecida

04 AGO 2024 - 13H30

Produção/TV Aparecida

Ingredientes:

1 quilo de batata asterix cozida

2 ovos

2 colheres de sopa de manteiga

200 gramas de muçarela

Cebolinha a gosto

200 gramas de presunto

100 gramas de muçarela de búfala

100 gramas de gorgonzola

100 gramas de queijo parmesão

Farinha panko para polvilhar

Sal a gosto

Pimenta a gosto


Modo de preparo:

Em uma travessa, amasse as batatas cozidas, misture os ovos, a manteiga, a muçarela, a cebolinha, o presunto, ajuste o sal e a pimenta.

Coloque metade dessa mistura em uma assadeira de fundo falso untada com manteiga.

No meio, adicione a gorgonzola e a muçarela de búfala.

Cubra com o restante da massa.

Finalize com o queijo parmesão e a farinha panko.

Leve para assar a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

Retire do forno, desenforme e sirva.


"Sabor de Vida", domingo, às 13h

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