Maçã do amor - Sabor de Vida

Rende em média 10 maçãs

Ingredientes:

• 1kg de açúcar

• 500ml de água

• 2 colheres (sopa) de vinagre

• 1 colher rasa (sopa) de corante alimentício vermelho (pó)

• maçãs

• palitos de sorvete

Modo de preparo:

1. Lave e seque as maçãs

2. Espere-as com 1 palito na parte de baixo (oposto do cabinho da maçã)

3. Unte formas de alumínio (pode ser se bolo) com margarina ou utilize um tapete de silicone.

Calda:

1. Coloque todos os ingredientes na panela (de fundo grosso) e misture bem antes de levar ao fogo.

2. Até a fervura, pode usar fogo alto, quando ferver, mude para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos.

3. Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue em um recipiente com água, se fizer barulho de vidro é porque está pronto.

4. Espere abaixar as bolhas e banhe as maçãs na calda.

5. Escorre um pouco e deixe elas no tapete de silicone.

Dica:

• embrulhar a maçã imediatamente para não açucarar

Sabor de Vida, domingo, às 13h.