Merengue e torta de limão - Sabor de Vida

Merengue

Ingredientes

4 claras
300g 1 e 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo

1. Coloque a clara e o açúcar para derreter no banho meia e logo em seguida coloque na batedeira e bata por 10 minutos.

Torta de Limão

Ingredientes

Base

1 pacote de bolacha maisena quadrada
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de sopa de água

Modo de Preparo

1. Bata a bolacha rapidamente no liquidificador, adicione a manteiga e a água e cubra o fundo de uma forma de fundo falso;
2. Leve à geladeira

Creme

Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara de suco de limão
1 envelope de gelatina sem sabor
Raspas de 3 limões
1 pacote de bolacha maisena quadrada

Modo de Preparo

1. Hidrate a gelatina com um pouco de água e leve no micro-ondas por 15 segundos;
2. Coloque no liquidificador junto com o restante dos outros ingredientes, exceto as raspas de limão;
3. Bata até ficar bem homogêneo;
4. Na assadeira, cerque toda a volta com a bolacha quadrada, coloque o creme, salpique as raspas de limão e leve para gelar por 4 horas;
5. Use o merengue para finalizar. Sirva gelado.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.