Cebola Caramelizada com Missô e Mel
Ingredientes:
4 cebolas em pétalas
2 colheres (de sopa) de mel
3 colheres (de sopa) de missô
500ml de água
Modo de preparo:
1. Dissolva o missô e o mel na água.
2. Em uma assadeira, coloque a cebola e mistura de missô e mel. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200⁰C por, aproximadamente, 40 minutos até que fique bem caramelizada.
Pesto de Tomate Seco
Ingredientes:
500g de tomate seco
1/2 de xícara (de chá) de parmesão
1 xícara (de chá) de folhas de manjericão
1/4 de xícara (de chá) de castanhas
200ml de azeite
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Bata o azeite, o parmesão, as castanhas e as folhas de manjericão no liquidificador.
2. Acrescente o tomate seco e bata rapidamente.
3. Ajuste o sal e a pimenta.
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