Sabor de Vida

Mousse de Bergamota - Sabor de Vida

Sobremesa leve com o sabor único e levemente cítrico da bergamota

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Escrito por TV Aparecida

14 JUL 2026 - 13H45

Loren Ligabo / TV Aparecida

Geleia de Bergamota

Ingredientes:

10 bergamotas

1 xícara (de chá) de açúcar

Modo de preparo:

1. Retire as tampas das bergamotas e, com ajuda de uma colher, retire toda a polpa. Reserve para recheá-las com a mousse.

2. Retire as sementes e coloque a polpa em uma panela junto com o açúcar.

3. Cozinhe em fogo baixo até virar uma geleia. Reserve.


Mousse

Ingredientes:

150ml de creme de leite

250g de chocolate branco

300ml de chantilly batido

300g de geleia de bergamota

Cascas de bergamotas sem polpa

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate com o creme de leite. Deixe esfriar.

2. Acrescente o chantilly batido e a geleia de bergamota.

3. Coloque a mousse nas cascas de bergamota. Leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.


“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

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