Mousse de Goiabada com Ganache de Requeijão Cremoso - Sabor de Vida

Ingredientes do ganache

300g de chocolate branco

150g de requeijão cremoso

Modo de Preparo

1. Coloque o chocolate no micro-ondas e derreta a cada 30 segundos;

2. Retire do micro-ondas, misture com o requeijão e reserve.

Ingredientes do mousse de goiabada

500g de goiabada cascão

250ml de água

500ml de creme de leite fresco ou bate chantilly

Pedaços de goiabada para decorar

Modo de Preparo

1. Coloque a goiabada cascão em uma panela junto com a água e vá mexendo até derreter. Deixe esfriar;

2. Bata o creme de leite fresco ou bate chantilly em ponto de chantilly;

3. Misture a goiabada cremosa fria no chantilly, coloque em potinhos individuais e leve para gelar por pelo menos 2 horas;

4. Coloque a ganache por cima e decore com pedacinhos de goiabada.

Acompanhe o modo de preparo das receitas pelo Youtube da TV Aparecida.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h