Mousse
Ingredientes:
250g de chocolate branco
150ml de leite de coco
300g de chantilly batido
Calda de açúcar
Leite em pó tostado
Modo de preparo:
1. Derreta o chocolate branco com o leite de coco. Espere esfriar.
2. Coloque o chantilly batido, misture bem.
3. Coloque a calda de açúcar fria no fundo de um recipiente, depois coloque a mousse de maria mole.
4. Cubra com o leite em pó tostado.
5. Leve para gelar por 2 horas.
Calda de Açúcar
Ingredientes:
300g ou 2 xícaras de chá de açúcar
150ml de água
Modo de preparo:
1. Coloque o açúcar em uma panela grossa e vá derretendo sem parar de mexer.
2. Após o açúcar estar completamente derretido, coloque a água aos poucos, sem parar de mexer.
Leite em Pó Tostado
Ingredientes:
1 xícara de chá de leite em pó
Modo de preparo:
1. Coloque o leite em pó em uma frigideira e em fogo baixo, vá tostando sem parar de mexer até tostar completamente por igual.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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