Ingredientes
Modo de Preparo
1. Cozinhe a mandioquinha com a casca;
2. Retire a casca e passe a mandioquinha pelo espremedor;
3. Coloque a mandioquinha espremida em uma tigela;
4. Adicione a farinha, os ovos e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea;
5. Coloque a massa em um saco de confeitar. Reserve;
6. Amarre um barbante em uma panela com água e leve para ferver;
7. Pingue o nhoque na panela com a ajuda do barbante;
8. Deixe cozinhar até que os nhoques subam à superfície da panela;
9. Retire e sirva com o molho napolitano.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
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