Sabor de Vida

Paella vegetariana - Sabor de Vida

Receita é especial para você que não come carne ou que deseja inovar seu prato

Escrito por TV Aparecida

18 ABR 2021 - 14H05 (Atualizada em 04 MAI 2021 - 17H27)

Produção Sabor de Vida Sabor de Vida (Produção Sabor de Vida)

Ingredientes:

2 alhos poró

1 salsão

1 abobrinha

1 chuchu

2 cenouras

300gr vagem

300gr brócolis

300gr couve flor ou uma inteira

2 pimentão vermelho

2 pimentão amarelo

1 maço aspargo

2kg arroz parboilizado

1 pacotinho açafrão da terra

1 rolo papel alumínio médio

Modo de preparo:

Caldo de legumes:

Em uma vasilha coloque dois litros de água, e os vegetais: cenoura, abobrinha, chuchu, alho poró, salsão e cebola, deixe por 20 minutos fogo médio.

Paella:

Em uma panela frite cebola, alho, com azeite, coloque o arroz parbolizado, os vegetais e com pimentões. Decore a paella, coloque o caldo de legumes e tampe para cozinhar uns 30 minutos.

Sabor de Vida, todo domingo, às 13h

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