2 xícaras ou 480 g de farinha de trigo
1 envelope de fermento seco
2 colheres de sopa ou 20 g de açúcar
1/2 xícara ou 130 ml de leite
1/3 de xícara ou 80 ml de óleo
300 g de calabresa ralada
1 cebola média picada
1 ovo
Sal a gosto
Coloque o azeite e doure a cebola com a calabresa.
Dilua o fermento com um pouco de leite e reserve.
Misture todos os ingredientes, menos a calabresa, e vá colocando leite aos poucos até dar o ponto.
Deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
Após, abra o pão com ajuda de um rolo recheie com a calabresa e deixe fermentar mais 30 minutos ou até dobrar de tamanho novamente.
Pincele gema de ovo, faça cortes em cima com um estilete e leve ao forno préáquecido para assar, até dourar.
Espere esfriar e sirva.
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
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