Ingredientes
1 rolo de massa folhada
4 cebolas
100g ou 1/2 xícara de chá de manteiga
2 colheres de sopa de açúcar
100ml de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de tomilho seco
100g de parmesão ralado
Azeite, sal e pimenta a gosto
Ovo para pincelar
Cebolinha para finalizar
Modo de Preparo
1. Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola e o açúcar. Deixe fritar.
2. Coloque o vinagre balsâmico e deixe reduzir bem.
3. Coloque o tomilho seco. Ajuste o sal e a pimenta. Reserve.
4. Abra a massa folhada, corte um retângulo. Com um garfo, fure o centro da massa deixando uma borda.
5. Coloque o recheio, passe o ovo na borda, salpique com parmesão.
6. Coloque em uma assadeira e leve para assar a 200°C por 20 minutos até ficar bem dourado.
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