Ingredientes:
150g ou 1 xícara (de chá) de farinha de trigo integral
350g ou 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo branca
350ml de água
1 pacotinho de fermento biológico seco
30g ou 3 colheres (de sopa) de açúcar mascavo
30ml de óleo
10g ou 2 colheres (de chá) de sal
Óleo para untar
Modo de preparo:
1. Dissolva o fermento com um pouco de água.
2. Misture as farinhas, o açúcar, o sal, o óleo e o fermento dissolvido.
3. Acrescente o restante da água aos poucos. Sove bem a massa por aproximadamente 10 minutos.
4. Deixe a massa descansar por mais ou menos 1 hora.
5. Divida a massa em duas partes. Faça dois filão. Coloque em uma assadeira untada com óleo. Deixe descansar novamente por mais 1 hora.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200⁰C por, aproximadamente, 35 minutos.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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