Pão de Mel - Sabor de Vida

Ingredientes:

50 gramas de manteiga sem sal

165 gramas de açúcar refinado

30 gramas de açúcar mascavo

2 ovos

50 gramas de mel

1 colher de sopa ou 10 gramas de fermento em pó

1 colher de café de cravo em pó

1 colher de café de canela em pó

1 colher de sopa ou 16 gramas de chocolate em pó

1 xícara + 2/3 de xícara (200 g) de farinha de trigo

1/2 xícara ou 120 ml de leite

400 gramas de chocolate para derreter

400 gramas de doce de leite

Modo de preparo:

Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar refinado, o açúcar mascavo, os ovos e o mel até a mistura ficar leve e clara.

Adicione o fermento, o cravo em pó, a canela em pó, o chocolate em pó e a farinha de trigo. Misture bem até incorporar a farinha. Adicione o leite e misture com um batedor.

Coloque a massa em uma forma quadrada untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por, aproximadamente, 30 a 35 minutos.

Retire, deixe esfriar, corte o bolo ao meio e recheie com o doce de leite. Coloque a outra parte por cima e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

Retire da geladeira e corte em quadrados.

Banhe os quadrados no chocolate derretido.

Sirva

"Sabor de Vida", domingo, às 13h