Pão de Salsicha - Sabor de Vida

Ingredientes:

500g ou 5 xícaras de chá de farinha de trigo

10g ou 1 pacote de fermento em pó

40g ou 3 colheres de sopa de açúcar

10g ou 2 colheres de chá de sal

1 ovo

40g ou 2 colheres de sopa de manteiga

250ml de leite

10 salsichas

100g de requeijão cremoso

Ovo para pincelar

Gergelim a gosto

Modo de preparo:

1. Dissolva o fermento com um pouco do leite.

2. Misture a farinha, o açúcar, o sal, a manteiga, o ovo, o fermento dissolvido e vá colocando o restante do leite aos poucos até dar o ponto da massa.

3. Deixe a massa descansar por 1 hora ou até que dobre de tamanho.

4. Abra a massa com um rolo, coloque as salsichas e enrole como um rocambole.

5. Corte a massa em fatias de aproximadamente três dedos de espessura.

6. Faça cortes em cima das rodelas com ajuda de uma faca ou lâmina e cubra com o requeijão cremoso.

7. Pincele o ovo nas laterais das fatias, polvilhe o gergelim.

8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h