Pão de Santo Antônio – Sabor de Vida

O Pão de Santo Antônio carrega consigo a fé dos cristãos que o veem como padroeiro dos pobres. Além disso, carrega o significado de fartura diante da representação que o "pão da vida" tem entre os devotos do catolicismo. Em celebração ao dia de Santo Antônio, neste 13 de junho, acompanhe essa deliciosa receita feita por Padre Chef Evandro.

PÃO DE SANTO ANTÔNIO

Ingredientes

1 copo (250 ml) de açúcar

1 copo (250 ml) de água

1 copo (250 ml) de óleo

3 ovos

1 pitada de sal

1 xícara (café) de leite

2 colheres (sopa) fermento para pão

1 quilo de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Bater no liquidificador os ovos, óleo, água, açúcar, leite e o fermento se for de tablete, caso seja granulado (seco) acrescente a farinha de trigo.

2. Coloque o líquido já batido em uma travessa e acrescente a farinha de trigo aos poucos até desgrudar da vasilha.

3. Mas atenção, a massa não deve ser sovada, o ponto certo é quando ainda gruda um pouco nas mãos, caso coloque muita farinha, acrescente um pouquinho de água.

4. Com um pouco de farinha nas mãos, faça as bolinhas.

5. Coloque em uma assadeira untada e deixe crescer até dobrar de volume.

6. Asse em forno quente.

Sabor de Vida todos os domingos, às 13h.