Ingredientes
1 massa de pastel
2 abobrinhas
2 batatas
1 brócolis
1 cebola picada
4 talos brancos da cebolinha
1/2 talo de alho-poró
4 dentes de alho
200ml de leite
300g de muçarela ralada
Azeite, sal e pimenta a gosto
Cebolinha verde a gosto
MODO DE PREPARO
1. Rale a batata, a abobrinha e o brócolis.
2. Em uma panela, coloque azeite, doure o alho, a cebola, os talos brancos da cebolinha e o alho-poró.
3. Coloque a batata, a abobrinha e o brócolis. Deixe refogar bem, coloque o leite e cozinhe até ficar cremoso.
4. Ajuste o sal e a pimenta e finalize com cebolinha verde. Deixe esfriar. Reserve.
5. Abra a massa de pastel com mais ou menos 30cm, coloque uma parte da muçarela, uma parte do recheio, pincele água na massa, feche com a ajuda de um garfo.
6. Coloque em uma assadeira com um pouco de azeite, polvilhe gergelim e leve para assar a 180°C por 30 minutos.
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