Ingredientes:
1 rolo de massa folhada
1/2 xícara ou 100 ml de leite de coco
1/2 lata de abacaxi em calda picado
1/2 lata de abacaxi em calda cortado em 4
1 caixa ou 395 g de leite condensado
1 ovo
Modo de preparo do creme de abacaxi:
Em uma panela fria, coloque o leite de coco, o abacaxi picado e o leite condensado.
Cozinhe, mexendo sempre para que não grude no fundo da panela. Cerca de 3 minutos.
Retire do fogo e reserve.
Modo de preparo da torta:
Corte a massa folhada em quadrados, passe o creme na metade, e adicione dois pedaços de abacaxi em calda (o que cortou em 4).
Feche como se fosse pastel.
Faça um corte em cima da massa, pincele o ovo, e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
Espere esfriar e sirva.
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