Ingredientes:
500g de filé de tilápia
10 fatias de bacon
200g de azeitona verde sem caroço fatiada
1 xícara ou 100g de parmesão ralado
1/2 xícara ou 100ml de azeite
50g de castanha do Pará
Modo de preparo:
1. Bata o azeite, a castanha e as azeitonas e reserve.
2. Corte os filés de peixe ao meio e depois ao meio novamente formando 4 partes.
3. Coloque a tapená no meio do peixe cubra com a outra parte do peixe enrole com bacon e leve em uma frigideira com azeite para selar.
4. Sele dos dois lados.
5. Sirva com um pouco de tapená.
"Sabor de Vida", domingo, às 13h
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