Ingredientes
4 filés de pescada com 200g cada
1/2 repolho branco
40g ou 2 colheres de sopa de manteiga
4 dentes de alho
4 talos brancos da cebolinha
1/2 talo de alho-poró
1 cebola
30ml de vinagre de maçã ou tinto
100ml de vinho branco seco
200ml de creme de leite (1 caixinha)
Azeite, sal e pimenta a gosto
Cebolinha verde a gosto
MODO DE PREPARO
1. Coloque a manteiga e um pouco de azeite, doure o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró.
2. Coloque o repolho fatiado, o vinagre, o vinho branco e o creme de leite. Deixe cozinhar até ficar cremoso.
3. Tempere o peixe com sal e pimenta, coloque na preparação e deixe cozinhar por 10 minutos.
4. Finalize com cebolinha verde.
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