Ingredientes
1/2kg de carne moída
200g de carne de porco moída
100g de bacon moído
100g de calabresa moída
4 dentes de alho
1 cebola
1/2 talos de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha
1kg de molho de tomate da sua preferência
Manjericão fresco a gosto
Azeite, sal e pimenta a gosto
Polenta com queijo meia-cura
Modo de Preparo
1. Em uma frigideira, coloque o azeite e doure o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró.
2. Misture as carnes, o refogado, ajuste o sal e a pimenta e faça bolinhas de aproximadamente 50g.
3. Coloque em uma assadeira e leve para assar com um pouco de azeite a 200°C por 20 minutos.
4. Retire do forno, coloque o molho de tomate em uma panela, coloque as porpetas e deixe cozinhar por mais 20 minutos.
5. Sirva com a polenta.
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