Pudim de Abacaxi - Sabor de Vida

Ingredientes da Calda:

200g de açúcar
100 ml de água

Modo de Preparo da Calda:

1 - Em uma panela, coloque o açúcar, deixe derreter até ficar caramelizado, com cuidado, vá colocando a água sem parar de mexer. ⁠Deixe esfriar.

Ingredientes do Pudim:

2 latas de compota de abacaxi
2 pacotes de gelatina incolor
200g ou 1 caixa de creme de leite
200ml ou 1 garrafa de leite de coco
1 caixa de leite condensado
Calda de açúcar

Modo de Preparo:

1 - Pique metade do abacaxi, a outra metade corte ao meio;
2 - ⁠Hidrate a gelatina com um pouco de água e reserve;
3 - ⁠Em uma assadeira, coloque a calda do açúcar, ajeite o abacaxi cortado na metade no fundo da assadeira. Reserve;
4 - ⁠No liquidificador coloque o creme de leite, o leite de coco e o leite condensado;
5. ⁠Leve a gelatina no microondas por 15 segundos, bata a mistura e vá colocando a gelatina aos poucos sem parar de bater. Misture e sirva.

Confira os vídeos das receitas pelo canal oficial da TV Aparecida no YouTube: https://www.youtube.com/@tvaparecida

“Sabor de Vida”, domingo, às 13h