Pudim de Chocolate com Maracujá – Sabor de Vida

Ingredientes do Pudim de maracujá:

1 leite condensado

500 ml de suco de maracujá

1 envelope de gelatina sem sabor

3 claras

Modo de preparo:

1. Hidrate a gelatina com um pouco de água e reserve.

2. Bata as claras em neve.

3. No liquidificador, bata o leite condensado e o suco de maracujá. Leve a gelatina no micro-ondas por 10 segundos e bata junto no liquidificador.

4. Misture a clara em neve delicadamente e reserve.

Ingredientes do Pudim de Chocolate:

100 g de chocolate ao leite

1 envelope de gelatina sem sabor

1 creme de leite

3 claras

Modo de preparo:

1. Hidrate a gelatina com água. Reserve.

2. No micro-ondas, coloque o chocolate, o creme de leite e derreta a cada 30 segundos.

3. Leve a gelatina no micro-ondas por 10 segundos, bata tudo no liquidificador, exceto as claras.

4. Bata a clara em neve e coloque na receita delicadamente.

5. Unte uma assadeira com furo no meio, coloque o pudim de maracujá, leve na geladeira por 15 minutos e depois coloque o pudim de chocolate por cima.

6. Deixe na geladeira até firmar.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.