Ingredientes:

500 g de açúcar

250 ml de água

500 g de leite condensado

100 g de coco fresco ralado

200 ml de leite de coco

5 gemas

Modo de Preparo:

Coloque o açúcar em uma panela e mexa até virar um caramelo. Acrescente a água e mexa. Coloque no liquidificador leite condensado, leite de coco, gemas já peneiradas e o coco. Bata por pelo menos um minuto. Despeje essa mistura em uma forma untada com manteiga e com caramelo no fundo. Leve para assar em banho-maria, a 150° por 50 min. Espere esfriar para desenformar.

“Sabor de Vida”, domingo, às 13h