Ingredientes:
500 g de açúcar
250 ml de água
500 g de leite condensado
100 g de coco fresco ralado
200 ml de leite de coco
5 gemas
Modo de Preparo:
Coloque o açúcar em uma panela e mexa até virar um caramelo. Acrescente a água e mexa. Coloque no liquidificador leite condensado, leite de coco, gemas já peneiradas e o coco. Bata por pelo menos um minuto. Despeje essa mistura em uma forma untada com manteiga e com caramelo no fundo. Leve para assar em banho-maria, a 150° por 50 min. Espere esfriar para desenformar.
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
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