Ingredientes
Modo de preparo
1. Em uma panela, coloque o caldo, o sal, a manteiga e leve para ferver;
2. Acrescente o purê de batata, a farinha de trigo peneirada e cozinhe bem. Após tirar do fogo, embale em filme plástico e deixe esfriar;
3. Faça bolinhas do mesmo tamanho, recheie com o presunto e a mussarela, e modele;
4. Passe no ovo levemente batido, depois na farinha de rosca;
5. Frite e sirva em seguida.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
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