Salada de pêra com gorgonzola - Sabor de Vida

Bacon

Ingredientes:

1 caixa de bacon fatiado

Modo de Preparo:

1. Em um prato, coloque papel toalha, fatias de bacon, cubra com outro papel toalha e leve no microondas por 3 minutos e depois por 2 minutos;
2. Espere esfriar e coloque na salada.

Salada:

Ingredientes:

100g de gorgonzola
2 peras
1 colher de açúcar
1/4 de xícara de castanhas
5 fatias de bacon
1 colher de manteiga
Suco de 2 limões
Mix de folhas
Azeite, sal e cebolinha verde a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira, coloque o açúcar, a manteiga, doure as peras, tempere que sal e pimenta e reserve;
2. Em uma tigela, coloque o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta e a cebolinha;
3. Misture nas folhas, coloque as peras, o queijo gorgonzola, o bacon, as castanhas e sirva.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.