Salmão
Ingredientes:
1 cenoura cortada em palitinhos
200g de salmão em postas
2 cebolas em rodelas
300g de tomate cereja
1 alho poró
1 manga palmer
Cheiro verde
Sal e pimenta a gosto
Papel manteiga
Modo de preparo:
Corte os vegetais, tempere e reserve. Descasque a manga e corte em pedaços grandes que servirão de base para o papelote.
Umedeça o papel com azeite, monte camadas manga, coloque o salmão e os vegetais, feche o papelote e leve ao forno a 210 graus, por 15 minutos.
Salada mediterrânea
Ingredientes:
1 pé de alface
1 xÍcara (chá) de azeitonas pretas
200g de tomate cereja
4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
1 dente de alho picado
20 folhas de manjericão
20 folhas de hortelã
300g de mussarela cortada em cubos
Modo de preparo:
Lave bem as verduras e escorra. Em uma vasilha tempere e monte para servir.
Sabor de Vida, domingo, às 13h.
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